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Guanciale stagionato metà 1 kg

Salumificio Frati Carla

 

Disponibilità: Disponibile

€ 12,00

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Descrizione prodotto

Dettagli

Il guanciale di maiale è la guancia del maiale, un pezzo di carne percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato.La consistenza è più dura rispetto alla pancetta ed il sapore più caratteristico.
Rientra nella preparazione di molti piatti quali gli spaghetti all'amatriciana

 



Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Produttore Salumificio Frati Carla
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza Uova
Senza Zucchero
Senza Soia
Zona di origine Fontanellato (Parma)
Formato circa 1 kg
Sottovuoto
Ingredienti

Carne di suino,  sale, spezie, aromi naturali, destrosio. Conservante: potassio nitratoAntiossidante: Sodio L. Ascorbato 

SENZA COLORANTI
SENZA ALLERGENI 
SENZA LATTOSIO E DERIVATI DEL LATTE 

Modalità di Conservazione

Fornito in confezione sottovuoto per poter essere conservato integro in frigorifero fino a sei mesi. Una volta tagliato, ripiegare la cotenna sul corpo del taglio, quindi avvolgere il pezzo di lardo in un canovaccio tenuto sempre umido e riporre in un luogo fresco, nel fondo del frigorifero o ancor meglio in cantina. E’ importante non privarlo del suo sale e consumarlo entro 30 giorni.

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