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Il Culatello di Zibello DOP è il salume più pregiato e ricercato della tradizione parmense, famoso in tutto il mondo per dolcezza, morbidezza e profumo inconfondibile.
Si ottiene solo dalla parte più nobile della coscia del maiale, lavorata artigianalmente con sale, pepe e una stagionatura lenta e naturale di almeno 12 mesi.
La nebbia invernale e il clima unico delle terre lungo il Po regalano al Culatello la sua consistenza tenera, il gusto dolce e la fragranza intensa che lo rendono inimitabile.
– Denominazione di Origine Protetta garantita dal Consorzio di tutela.
– Colore rosso uniforme, magro e morbido con grasso bianco.
– Profumo dolce e avvolgente, gusto delicato e persistente.
– Vini frizzanti secchi come Lambrusco o Malvasia.
– Pane casereccio e riccioli di burro.
– Mostarda delicata o fichi caramellati.
📦 Conservazione: mantenere in luogo fresco e umido (cantina) o, una volta aperto, in frigorifero avvolto in un panno di cotone.
Spediamo in tutta Italia in 48h/72h ed in tutto il resto del mondo con tempi rapidissimi grazie a UPS e DHL.
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