Guanciale stagionato 1.6 kg

23,50

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Descrizione

Il guanciale di maiale è la guancia del maiale, un pezzo di carne percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato.La consistenza è più dura rispetto alla pancetta ed il sapore più caratteristico.
Rientra nella preparazione di molti piatti quali gli spaghetti all’amatriciana

 

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