Du 7 au 18 août, aucun envoi ne sera effectué.
Pendant cette période, vous pouvez toujours passer votre commande : nous allons l’expédier à la première date disponible.
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Le Guanciale est une charcuterie typique de la tradition italienne, obtenue de la joue du porc, une pièce caractérisée par des marbrures de muscle et une graisse noble, riche en saveur.
Par rapport à la pancetta, le guanciale a une texture plus ferme et une saveur plus intense et caractéristique, ce qui en fait un ingrédient incontournable de nombreuses recettes italiennes.
– Couleur rouge vif avec des marbrures blanches de graisse
– Parfum intense et épicé
– Saveur pleine et aromatique
– Indispensable pour les grands classiques: amatriciana, carbonara, gricia
– Excellent pour parfumer sauces, soupes et légumineuses
– Parfait coupé en tranches épaisses et poêlé pour des plats rustiques
– Vins rouges corsés comme le Sangiovese ou le Lambrusco
– Bières artisanales ambrées
📦 Conservation: une fois ouvert, conserver au réfrigérateur, enveloppé dans du film alimentaire ou un torchon en coton, et consommer dans les quelques jours suivants.
Nous expédions l’Europe entière dans les 3/4 jours grâce aux transporteurs UPS et DHL.
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