Descrizione

La Culatta Stagionata “Del Nonno” è un salume di pregio assoluto, realizzato con la parte più nobile della coscia di Suino Pesante Padano e avvolta da cotenna e strato di sugna per preservarne al meglio morbidezza e sapore.
Il risultato? Una carne tenera, profumata e dal gusto delicato ma persistente, irresistibile anche per i palati più esigenti.

Ricavata con lo stesso procedimento artigianale del prosciutto crudo ma con una forma più compatta, è facile da affettare e consente di ottenere fette uniformi dall’inizio alla fine con pochissimo scarto.

🧾 Caratteristiche:

– Prodotto di altissima qualità
– Parte magra e pregiata della coscia di suino
– Avvolta in cotenna e protetta da sugna
– Morbidezza straordinaria e sapore raffinato
– Alternativa eccellente a prosciutto crudo e culatello

🍷 Abbinamenti consigliati:

– Vini rossi morbidi o frizzanti come Lambrusco
– Pane casereccio o tigelle
– Formaggi stagionati e verdure sott’olio

📦 Conservazione: mantenere in frigorifero avvolta in un panno di cotone; togliere dal frigo un’ora prima di servire.