Spedizione gratuita sopra i 150 € Più di 10.000 clienti soddisfatti Pagamenti sicuri

Benvenuto su MagnaParma il negozio online di vendita di prodotti tipici

Cotechino fresco da cuocere 800 g

Selezione MagnaParma

Disponibilità: Disponibile

€ 8,80

Spese di Spedizione

Spediamo in tutta Italia in 48h/72h ed in tutto il resto del mondo con tempi rapidissimi grazie a UPS e DHL.

Per ordini superiori a €150,00
Spedizione gratuita in Italia (fino a 30Kg.)

Per ordini fino a 10Kg. le spese di spedizione in Italia sono inferiori a €10,00

Per ordini inferiori a €70,00 applichiamo un contributo spese di €6,00 per coprire i costi di imballaggio

Hai ancora dubbi sulle spedizioni?

Descrizione prodotto

Dettagli

Il Cotechino fresco è un salume di puro suino caratterizzato da un impasto di carne magra, tagli nobili di carne grassa (pancetta e gola) e da cotenne.
La legatura viene fatta manualmente in budello naturale di suino (crespone o cresponetto).
Una volta cotto è ottimo servito ben caldo con un contorno di spinaci al burro, purè di patate o lenticchie stufate.

Come cucinare il Cotechino: Praticate qualche foro con uno spillo e avvolgete il Cotechino in carta pergamena legandolo non troppo stretto. Mettetelo in una pentola e copritelo completamente con acqua fredda. Portatelo ad ebollizione, abbassate la fiamma e lasciatelo cuocere lentamente per circa 3 ore.
Terminata la cottura lasciate il cotechino immerso nel suo brodo per circa dieci minuti, poi servitelo tagliato a fette spesse.

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Produttore Selezione MagnaParma
Zona di origine Fontanellato (Parma)
Formato 800 g circa
Sottovuoto
Ingredienti

Carne magra di suino, cotenna, grasso suino, carne suina, sale, aromi naturali, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Modalità di Conservazione Conservare In frigorifero.
Tempo di Cottura (min.) 180