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Cicciolata pièce 1 kg sous vide

Salumificio Frati Carla

 

Availability: En stock

12,80 €

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Description du produit

Détails

Elle est obtenue par cuisson du lardon et de la tête de porc désossée, auxquels on ajoute les autres abats tels que le cœur, la langue, etc. Elle est assaisonnée avec du sel, des épices et du vin. C’est une spécialité locale à gouter avec du pain et un bon verre de Lambrusco ou de Fortana.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Producteur Salumificio Frati Carla
Sans Gluten Oui
Sans lactose Oui
Sans oeufs Oui
Sans sucre Oui
Sans soja Oui
Règion d'origine Fontanellato (Parma)
Poids/Volume 1 kg environ
Sous vide Oui
Ingrédients

Viande de porc, lard de porc, sel, épices, arômes naturels. 

SANS COLORANTS
SANS CONSERVATEURS
SANS ADDITIFS
SANS ALLERGÈNES
SANS LACTOSE ET DÉRIVÉS  DU LAIT

Comme il se conserve

Il est fourni en emballage sous vide pour être  conservé intégral en réfrigérateur jusqu'aux  six mois. Une fois coupé, replier la couenne sur le corps de la coupe, envelopper le bout du lard dans un canevas tenu toujours humide et le remettre en un lieu frais, en le fond du réfrigérateur ou encore mieux en cave. Il est important de le laisser toujours dans son sel et de le consommer d'ici 30 jours.

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