Descrizione
Il Re dei Formaggi, selezionato da MagnaParma per offrirti il massimo della qualità al miglior prezzo.
Questo Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi è frutto di un’attenta selezione tra le migliori produzioni delle province emiliane.
Gusto morbido e leggero, con sentori di latte fresco e panna. La pasta è ancora elastica e poco friabile. Ideale per i più piccoli o per chi ama i sapori delicati.
🧱 1 kg – Formato classico da dispensa
Perfetto per un uso quotidiano in cucina. Si conserva a lungo sottovuoto e mantiene tutte le caratteristiche organolettiche.
✅ Caratteristiche principali:
– 100% naturale: solo latte crudo, sale e caglio, senza additivi né conservanti.
– Lattosio assente: il lattosio si trasforma in acido lattico nelle prime 48 ore.
– Alta digeribilità e ricchezza nutrizionale: fonte di calcio, fosforo e proteine.
– Certificato D.O.P. dal Consorzio Parmigiano Reggiano.
🍽️ Come gustarlo:
Perfetto grattugiato su pasta, risotti e minestre, oppure da gustare a scaglie con miele, mostarde, aceto balsamico o frutta fresca.
La crosta, edibile e naturale, può essere usata per insaporire zuppe e vellutate.
Ideale anche per aperitivi, taglieri o come snack sano e nutriente per bambini, sportivi e donne in gravidanza.
🧬 Produzione artigianale come otto secoli fa:
Il Parmigiano Reggiano è prodotto seguendo metodi tradizionali, senza fermentazioni forzate né additivi.
Il latte proviene solo da mucche alimentate con foraggi locali, lavorato in caldaie di rame e trasformato in forme che maturano per oltre 700 giorni in ambienti a temperatura e umidità naturali. Ogni forma è tracciabile e sottoposta a severi controlli prima della marchiatura.
🇮🇹 Origine garantita:
Prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del Reno) e Mantova (a sud del Po), secondo il disciplinare del Consorzio di Tutela.
📦 Formati disponibili:
Tutti i formati vengono confezionati sottovuoto per garantire la massima freschezza e durata. Ogni pezzo conserva intatto il sapore inconfondibile del vero Parmigiano Reggiano DOP.
Stagionature: 12 mesi (delicato), 24 mesi (equilibrato), 36 mesi (deciso), 48 mesi (intenso), 60 mesi (potente).
Peso: 0,5 kg | 1 kg | 4,5 kg
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Caratteristiche nutrizionali:
Valori medi relativi a 100g di Parmigiano-Reggiano
Acqua 30.8 g. – Proteine 33 g. – Sale 1.36 g. – Grasso 28.4 g. – Cloruro di sodio 1,39 g. – Calcio 1160 mg. – Fosforo 680 mg. – Sodio 650 mg. – Potassio 100 mg. – Magnesio 43 mg. – Zinco 4 mg. – Vitamina “A” 270 mcg. – Vitamina “B1” 34 mcg. – Vitamina “B2” 370 mcg. – Vitamina “B6” 110 mcg. – Vitamina “B12” 4.2 mcg. – Vitamina PP 55 mcg. – Colina 40 mcg. – Biotina 23 mcg. – Vitamina B5 320 mcg.