Descrizione

Il Re dei Formaggi, selezionato da MagnaParma per offrirti il massimo della qualità al miglior prezzo.

Questo Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi è frutto di un’attenta selezione tra le migliori produzioni delle province emiliane.
Il giusto equilibrio tra dolcezza e sapidità. Pasta compatta e granulosa, con profumi di burro, frutta secca e brodo vegetale. Versatile in cucina, perfetto sia da tavola che da grattugia.

🧩 0,5 kg – Porzione pratica

Ideale per chi vuole assaggiare il Parmigiano Reggiano o per un consumo domestico contenuto. Ottimo anche come idea regalo gastronomica.

✅ Caratteristiche principali:

– 100% naturale: solo latte crudo, sale e caglio, senza additivi né conservanti.
– Lattosio assente: il lattosio si trasforma in acido lattico nelle prime 48 ore.
– Alta digeribilità e ricchezza nutrizionale: fonte di calcio, fosforo e proteine.
– Certificato D.O.P. dal Consorzio Parmigiano Reggiano.

🍽️ Come gustarlo:

Perfetto grattugiato su pasta, risotti e minestre, oppure da gustare a scaglie con miele, mostarde, aceto balsamico o frutta fresca.
La crosta, edibile e naturale, può essere usata per insaporire zuppe e vellutate.

Ideale anche per aperitivi, taglieri o come snack sano e nutriente per bambini, sportivi e donne in gravidanza.

🧬 Produzione artigianale come otto secoli fa:

Il Parmigiano Reggiano è prodotto seguendo metodi tradizionali, senza fermentazioni forzate né additivi.
Il latte proviene solo da mucche alimentate con foraggi locali, lavorato in caldaie di rame e trasformato in forme che maturano per oltre 700 giorni in ambienti a temperatura e umidità naturali. Ogni forma è tracciabile e sottoposta a severi controlli prima della marchiatura.

🇮🇹 Origine garantita:

Prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del Reno) e Mantova (a sud del Po), secondo il disciplinare del Consorzio di Tutela.

📦 Formati disponibili:

Tutti i formati vengono confezionati sottovuoto per garantire la massima freschezza e durata. Ogni pezzo conserva intatto il sapore inconfondibile del vero Parmigiano Reggiano DOP.
Stagionature: 12 mesi (delicato), 24 mesi (equilibrato), 36 mesi (deciso), 48 mesi (intenso), 60 mesi (potente).
Peso: 0,5 kg | 1 kg  | 4,5 kg | 20kg (mezza forma) | 40kg (forma intera)

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Caratteristiche nutrizionali
Valori medi relativi a 100g di Parmigiano-Reggiano
Acqua 30.8 g. – Proteine 33 g. – Sale 1.36 g. – Grasso 28.4 g. – Cloruro di sodio 1,39 g. – Calcio 1160 mg. – Fosforo 680 mg. – Sodio 650 mg. – Potassio 100 mg. – Magnesio  43  mg. – Zinco  4 mg. – Vitamina “A”  270  mcg. – Vitamina “B1”  34 mcg. – Vitamina “B2”  370 mcg. – Vitamina “B6”  110 mcg. – Vitamina “B12” 4.2 mcg. – Vitamina PP  55 mcg. – Colina  40 mcg. – Biotina 23 mcg. – Vitamina B5 320 mcg.