Description
La Mortadella artisanale est une charcuterie au goût unique, riche en vitamines, sels minéraux et protéines, mais avec une teneur réduite en graisses et en sel, afin d’assurer un apport énergétique correct sans renoncer au plaisir.
D’une couleur rose uniforme avec des marbrures blanches nacrées, elle dégage un parfum intense et délicatement épicé. Sa saveur est pleine, équilibrée et harmonieuse, capable de séduire petits et grands.
Symbole de convivialité, la Mortadelle est la star de toutes les occasions: des collations rapides aux apéritifs, en passant par les recettes plus élaborées.
🧾 Caractéristiques:
– Couleur rose avec marbrures blanches nacrées
– Parfum intense et légèrement épicé
– Saveur pleine et équilibrée
– Riche en nutriments, mais pauvre en graisses et en sel
🍴 Utilisations en cuisine:
– Parfaite en tranches fines avec du pain chaud ou des crackers
– Excellente coupée en dés comme snack ou finger food
– Idéale pour apéritifs et entrées
– Polyvalente dans les recettes traditionnelles et gastronomiques
🍷 Accords suggérés:
– Vins rouges pétillants typiques de Parma tels que le Lambrusco et la Fortana
📦 Conservation: une fois ouverte, conserver au réfrigérateur à +4°C, enveloppée dans du film alimentaire ou un torchon en coton, et consommer dans les quelques jours suivants.



