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Taleggio DOP Oro Bianco 500 g

Chiodo Ferrante srl

Disponibilità: Disponibile

€ 6,70

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Descrizione prodotto

Dettagli

formaggio ottenuto dal latte bovino, di pasta uniforme e compatta, più morbida sotto la crosta e a fine stagionatura, più friabile al centro della forma. Il colore della pasta varia da bianco a paglierino, con qualche piccolissima occhiatura. Il sapore è dolce, con lievissima vena acidula, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto tartufato; l’odore è caratteristico.

Il Taleggio è un formaggio a Denominazione d'Origine Protetta (DOP) e la stagionatura minima è di 35 giorni

 

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Produttore Chiodo Ferrante srl
Zona di origine Ripalta Cremasca (CR)
Stagionatura 35 giorni
Formato 500 g circa
Sottovuoto
Ingredienti

Latte vaccino, sale, fermenti lattici, caglio 

Modalità di Conservazione conservare in frigorifero