Descrizione

Questa pasta all’uovo si distingue per l’accurata lavorazione con “trafile al bronzo” che dona ruvidezza e consistenza al prodotto.
Le sei uova per chilogrammo, il non utilizzo di acqua nell’impasto, la lenta essiccazione e l’attenta selezione dei migliori grani duri conferiscono alla pasta Caber un’altissima qualità.