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Descrizione prodotto
Dettagli
Salume tradizionale tipico molto conosciuto ed apprezzato non solo a Parma. Delicatezza e morbidezza: qualità irresistibili della Spalla cotta.
La Spalla cotta è un prodotto naturale senza polifosfati aggiunti e OGM.
La spalla cotta ha un bel colore rosa con striature bianche delle parti grasse. Morbida, profumata e non particolarmente grassa. Può essere gustata calda o fredda.
Se consumata calda, la spalla cotta va tagliata a fette un po’ spesse per assaporarne meglio il gusto delicato. Le fette vanno messe in un piatto, coperte con un altro piatto e scaldate a bagnomaria sopra una pentola di acqua in ebollizione. Se consumata fredda dovrà essere tagliata più sottile per far sì che si sciolga in bocca e si possa apprezzare la sua dolcezza.
La spalla cotta è ottima sia servita con la tradizionale torta fritta tipica di Parma, sia con il pane casereccio, come antipasto o come secondo piatto assieme ad altri salumi. Servila con un buon vino rosso!
Informazioni Aggiuntive
Informazioni Aggiuntive
| Produttore | Salumificio Frati Carla |
|---|---|
| Senza Glutine | Sì |
| Senza Lattosio | Sì |
| Senza Uova | Sì |
| Senza Soia | Sì |
| Zona di origine | Fontanellato (Parma) |
| Formato | 3 kg circa |
| Sottovuoto | Sì |
| Ingredienti | Carne suina, sale, aromi, destrosio, fruttosio. Antiossidante: ascorbato di sodio. conservante: nitrito di sodio. |
| Modalità di Conservazione | La Spalla cotta va conservata in frigorifero. Una volta aperta la confezione avvolgere il prodotto in una pellicola trasparente e mettere in frigorifero; consumare entro 1 mese. |
