Descrizione prodotto
Dettagli
Un salume squisito, dalla carne magrissima con un colore uniforme e rosato, dal profumo intenso molto gradevole ed un sapore inconfondibile molto invitante.
Si ottiene esclusivamente da una delle parti più magre e pregiate, che viene lasciata in salatura per una decina di giorni, fatta asciugare e poi messa a stagionare per 4 -5 mesi.
È ideale nelle diete e per chi ama il salume magro e delicato.
È molto gradita tagliata a fette sottili e servita come antipasto oppure per veloci spuntini in alternativa al prosciutto crudo.
Pelata e confezionata sottovuoto, è pronta al taglio e senza alcun scarto!
Informazioni Aggiuntive
Informazioni Aggiuntive
Produttore | Salumificio Frati Carla |
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Zona di origine | Fontanellato (Parma) |
Formato | 1 kg circa |
Sottovuoto | Sì |
Ingredienti | Carne di suino, sale, destrosio, fruttosio e aromi naturali. Conservante: potassio nitrito e sodio ascorbato |
Abbinamento | Per un antipasto gustoso o per una merenda appetitosa e saporita. Gustalo sul pane casereccio con qualche ricciolo di burro e servilo insieme agli altri profumati salumi di Parma e agli ottimi vini delle nostre colline. |