Descrizione

Un Prosciutto Cotto finissimo e magro, dal gusto dolce e delicato, caratterizzato da una consistenza morbida e un elegante colore rosato.
È un prodotto genuino, ricco di proteine e povero di grassi, perfetto anche per chi segue un’alimentazione leggera o ipocalorica.

🧾 Caratteristiche:

– Cosce di suino nostrane, disossate, salate e cotte a vapore
– Senza aggiunta di polifosfati, derivati del latte o caseari
– Colore rosa tenue, fetta morbida e compatta
– Sapore dolce, delicato e bilanciato
– Cottura a vapore lenta e uniforme per esaltare aroma e morbidezza

🍴 Utilizzi in cucina:

Ottimo da gustare al naturale, come protagonista di spuntini, panini e piadine, o come ingrediente versatile in cucina, per pizze, torte salate e secondi piatti leggeri.

🍷 Abbinamenti consigliati:

Si abbina perfettamente con formaggi freschi, verdure grigliate, pane casereccio o focacce.
Per un tocco gourmet, accompagnalo con un filo di olio extravergine di oliva o con un vino bianco aromatico come un Vermentino o un Pinot Bianco.

📦 Formati disponibili:

Tutti i formati vengono confezionati sottovuoto per garantire la massima freschezza e durata.
Peso: 0,8kg (trancio) | 4kg (metà) | 8,5kg (intero)
Conservare in frigorifero a temperatura compresa tra 0°C e +4°C. Una volta aperto, consumare entro pochi giorni.

Nonostante cerchiamo sempre di mantenere il peso dichiarato, questo potrebbe subire una variazione di ±5%.