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Il Pastificio Sgambaro produce pasta di grano duro italiano trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperature, per conservare le caratteristiche organolettiche della materia prima di alta qualità. Fondato negli anni Sessanta del secolo scorso nella Marca Trevigiana, oggi il Pastificio Sgambaro può realizzare fino a 150 tonnellate di pasta di grano duro al giorno. Le linee di pasta firmata Sgambaro sono dedicate a chi piace mangiare sano e bene.

Per i palati più attenti è disponibile la pasta biologica fatta con grani speciali di agricoltura biologica - integrale, pasta di farro e pasta di Khorasan Kamut®. L’attenzione per la qualità è un marchio distintivo della produzione di Sgambaro; la sua pasta tradizionale è la prima con certificazione di provenienza nazionale del grano duro italiano. Ma c’è di più. La pasta Sgambaro è sostenibile: nasce da una filiera controllata e con un metodo di produzione amico dell’ambiente.

Per chi cerca la tradizione a tavola, suggeriamo di assaggiare i Bigoli Nobili, un formato di pasta speciale, lavorato secondo la ricetta veneziana e vincitore di più premi.


Sito Web: www.sgambaro.it.

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