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Pecorino di Rocca 500 g

Canti

 

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€ 14,00

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Descrizione prodotto

Dettagli

Il formaggio Pecorino di Rocca è una delle massime espressioni dell’arte casearia Toscana.
Ottenuto secondo antiche e segrete tecniche artigianali, viene prodotto con latte di pecora fresco di produzione italiana, successivamente pastorizzato.
La pasta semidura di colore bianco latte, dopo un adeguato periodo di affinatura presso lo stabilimento Canti, prende un caratteristico sapore dolce, si scioglie delicatamente in bocca e lascia un ottimo palato.

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Produttore Canti
Zona di origine Arezzo
Stagionatura min. 45 giorni
Formato 500 g circa
Sottovuoto No
Ingredienti

latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Trattato in superficie con olio di semi di lino grezzo o con cera d’api. Crosta non edibile.

SENZA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI

Modalità di Conservazione

In frigorifero per alcune settimane. Una volta tagliato si conserva in frigorifero avendo cura di ricoprire la superficie di taglio con una pellicola trasparente o foglio di alluminio.

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