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Il Lombino è un salume pregiato, ottenuto esclusivamente dalla lonza di maiale. La sua carne è magrissima, dal colore rosato uniforme, dal profumo intenso e dal sapore delicato, perfetto per chi cerca gusto e leggerezza.
La lavorazione prevede una salatura artigianale di circa 10 giorni, seguita da asciugatura e stagionatura lenta per 2-3 mesi. Il risultato è un prodotto dal sapore unico, pronto al taglio, confezionato sottovuoto e senza alcuno scarto.
– Carne magra e tenera, dal colore rosato uniforme
– Sapore delicato e inconfondibile
– Profumo intenso e gradevole
– Stagionatura naturale di 2-3 mesi
– Antipasto leggero e raffinato, tagliato sottilissimo
– Spuntini veloci in alternativa al prosciutto crudo
– Su un tagliere di salumi misti con formaggi e sottoli
– Per accompagnare insalate fresche o verdure grigliate
– Vini rossi frizzanti come Lambrusco e Bonarda
– Bianchi secchi e aromatici come Malvasia o Ortrugo
– Pane casereccio, focaccia e formaggi freschi
📦 Conservazione: Una volta aperta conservare in frigorifero avvolta in pellicola o canovaccio di cotone e consumare entro pochi giorni.
Spediamo in tutta Italia in 48h/72h ed in tutto il resto del mondo con tempi rapidissimi grazie a UPS e DHL.
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