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Il Lardo Bianco è un prodotto tradizionale dal sapore delicato e dalla consistenza morbida e vellutata. Può essere gustato in purezza, affettato sottile su crostini caldi, oppure leggermente scaldato e adagiato sul pane per sprigionare tutto il suo profumo. È anche un ingrediente versatile per insaporire ricette rustiche e piatti della tradizione.
– Ottenuto dai grassi scelti più alti e consistenti della schiena del maiale (>200 kg)
– Salato e aromatizzato con pepe e spezie naturali
– Stagionatura di 2-3 mesi
– Confezionato in tranci sottovuoto per la conservazione
– Al naturale, tagliato sottile
– Appena scaldato su pane croccante o polenta calda
– Ideale per insaporire piatti di carne, verdure e ricette rustiche
– Ottimo abbinato a vini rossi frizzanti come Lambrusco o Fortana
📦 Conservazione: Una volta aperta conservare in frigorifero avvolto in pellicola o canovaccio di cotone e consumare entro pochi giorni.
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