Description

Un produit qui valorise au mieux les fruits de la terre d’Alba, dans la province de Cuneo, comme sa célèbre truffe.  
Idéal pour assaisonner les entrées chaudes (tagliatelles, tortellini, tortelloni, crêpes, riz, etc.),  pour parfumer les omelettes, les omelettes, les coquilles Saint-Jacques  et les viandes délicates  en général. Excellent pour la préparation  de canapés, de bruschetta  ou de délicieuses vinaigrettes. 
Ne pas trop chauffer ou cuire le produit pour éviter que l’arôme de truffe ne se disperse.