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SALAMINO VIEUX 130g

Salumificio Frati Carla

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Description du produit

Détails

Ce petit saucisson est un excellent produit indiqué aussi bien pour la table que pour un goûter rapide ou un apéritif entre amis.
Petit, mais très savoureux et tendre, il combine le goût avec la facilité d'utilisation.
Il est obtenu uniquement à partir de la meilleure viande de porc italienne. Il a une maturation très brève, d’au moins 10 jours, et est adapté pour la consommation immédiate.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Producteur Salumificio Frati Carla
Sans Gluten Oui
Sans lactose Oui
Sans oeufs Oui
Sans soja Oui
Règion d'origine Fontanellato (Parma)
Maturation/Affinage Au moins 10 jours.
Poids/Volume 130 gr. environ.
Sous vide Oui
Ingrédients

viande de porc, sel, dextrose, arômes naturels; preservatives: ascorbate de sodium et nitrate de potassium

SANS SOURCES DE GLUTEN!
SANS LACTOSE ET DÉRIVÉS DU LAIT
SANS PROTÉINES DU SOJA

SANS ALLERGÉNES COMME :
Crustacés et produits à la base des crustacés
Oeufs et produits à la base des oeufs
Poisson et produits à la base de poisson
Arachides et produits à la base des arachides
Soja et produits à la base de soja
Fruits à coque
Céleri et produits à la base de celery
Moutarde et produits à la base de moutarde
Semences de sésame et produit à la base des semences de sesame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à la base de lupin
Mollusques et produits à la base des mollusques

Accord mets-vins Il est imbattable pour un casse-croûte ou comme hors-d'oeuvre, coupé aux tranches de grandes épaisseur avec pain chaud ou avec des croûtons à peine grillés et arrosé avec vin Malvasia ou Lambrusco des Collines de Parme. Il est vraiment appétissant avec l'apéritif, mieux si alterné avec quelque écaille de Parmesan.
Comme il se conserve

Il se conserve pour quelques semaines en un lieu frais et légèrement humide. Une fois coupé il se conserve pour quelques jours au frais en ayant soin de recouvrir la surface de coupe avec une pellicule transparente. Les tranches doivent être consommées en journée.

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