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Pecorino à la truffe “Monna Lisa” 500 g

SALCIS Sas

 

Availability: En stock

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Description du produit

Détails

Un exquis fromage pecorino à la truffe.
Le goût du fromage se fond avec ce de truffe créant un arôme et un goût surprenants. Il est obtenu avec lait frais pasteurisé de brebis, travaillé avec les méthodes traditionnelles avec l'addition de ferments sélectionnés.
Spécial pour la préparation de hors-d'oeuvre, pour enrichir salades, pour farcir  sandwichs chauds, sur les bruschette ou simplement goûté à table avec un verre de bon vin rouge.
Produit, en province de Sienne (Toscane), de la laiterie Salcis avec du lait de brebis rigoureusement sélectionnés et travaillé second méthode traditionnelle obtenant ainsi un produit très apprécié et recherché en Italie et à l'étranger.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Producteur SALCIS Sas
Règion d'origine Monteriggioni (Siena)
Maturation/Affinage 30-60 jours
Poids/Volume 400 g environ
Sous vide Oui
Ingrédients

lait pasteurisé de brebis, sel, truffe (tuber aestivum) min. 1%, présure et arômes. La croûte n'est pas comestible.

Comme il se conserve

En réfrigérateur pour quelques semaines. Une fois ouvert  l'emballage il se conserve en réfrigérateur fermé dans un sachet en plastique.

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