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Emmentaler suisse AOP 500 g

Selezione MagnaParma

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Description du produit

Détails

L'Emmental est un fromage à pâte dure, dont la caractéristique principale est les grands trous.
Ces trous sont dus aux poches de gaz carbonique qui se forme naturellement au cours des phases de l'affinage du fromage.La saveur est légèrement épicé et aigre.
Dans la cuisine, est utilisé à la fois dans le sandwich, est fondu. Également utilisé dans la fondue.
Fromage Emmentaler est fabriqué à partir de lait cru de vache. Les vaches sont nourries exclusivement à l'herbe et du foin.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Producteur Selezione MagnaParma
Maturation/Affinage 120 jours
Poids/Volume 500 g environ
Sous vide Oui
Appellations de origine AOP
Ingrédients

Lait de vache, sel, présure.  Croûte non comestible

Comme il se conserve conservér à des températures entre 8 et 9° C.
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