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Culatello Traditionnel
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Culatello affiné entier 4 kg
210,00 € -
Demi Culatello affiné 2 kg
112,00 € -
Culatello affiné entier 3,7 kg - pelé - sous vide
215,00 € -
Demi Culatello affiné 1,8 kg - pelé - sous vide
110,00 € -
Culatello assaisonnée en coffret cadeau
215,00 €
La zone de production du Culatello Traditionnel est étendue au reste de la province de Parme. Les critères de sélection des viandes porcines et de tranformation sont les mêmes suite pour la production du Culatello de Zibello. Le tranformation des cuisses continue tou l’an.
