Description

L’excellence de la tradition italienne, tréfilée au bronze et conçue pour sublimer chaque recette.

Sgambaro est une pâte premium fabriquée uniquement avec du blé dur italien de très haute qualité, cultivé dans les Pouilles et travaillé avec un soin artisanal en Vénétie.
Tréfilée au bronze et séchée lentement à basse température, elle libère toute la saveur authentique du blé et garantit une tenue parfaite à la cuisson.

🌾 Caractéristiques principales:

100 % blé dur italien sélectionné.
Tréfilage au bronze pour une surface poreuse qui retient bien la sauce.
Séchage lent pour conserver les arômes et les propriétés nutritionnelles.
Forme typique du Sud de l’Italie, avec une double courbure qui enveloppe la sauce.

👨‍🍳 Idéale pour:

Sauces onctueuses, pestos rustiques, ragoût de viande, crème d’aubergines ou ricotta et tomates cerises.
La forme des Casarecce retient chaque goutte de saveur, pour une expérience riche et satisfaisante.

🏭 Une histoire de famille depuis 1947

Le Pastificio Sgambaro est né d’un amour pour les pâtes transmis depuis trois générations.
ujourd’hui comme hier, la chaîne d’approvisionnement est entièrement contrôlée: du blé jusqu’au paquet de pâtes, tout est fait avec passion et respect de la terre.

✅ Format disponible: 500 g
⏱️ Temps de cuisson: 9 minutes
🇮🇹 Origine: 100 % Italie
♻️ Emballage recyclable

👉 Essayez-les maintenant et apportez la tradition italienne à votre table avec une touche contemporaine.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1512 kJ / 357 kcal
Matières grasses : 1,5 g dont saturées : 0 g
Glucides : 70,0 g dont sucres : 1,4 g
Fibres : 3,5 g
Protéines : 14,0 g
Sel : 0,001 g