differenze

17 novembre 2016
Zampone e Cotechino

Le differenze fra Zampone e Cotechino

Zampone e Cotechino sono la stessa cosa? Molti lo credono. Certo, i due prodotti condividono lo stesso ingredienti di base, la carne del maiale. Insomma, si somigliano, ma fino a un certo punto.
13 maggio 2016
Mucca Bruna Alpina

Il Parmigiano Reggiano di montagna: quali differenze con il tradizionale?

Il Parmigiano Reggiano di montagna nasce nelle aree appenniniche delle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna. Lo si fa solo con il latte delle bovine di razza Frisona, Rossa Reggiana o Bruna Alpina.
26 febbraio 2016
Spalla Cotta

Le differenze fra Spalla Cotta e Prosciutto Cotto

Prosciutto Cotto e Spalla Cotta sono salumi tipici italiani ottenuti dalle cosce del suino. Molti li confondono. Precisiamo subito che non si tratta dello stesso prodotto: le differenze sono più d’una. Te le sveliamo tutte in questo articolo.
4 dicembre 2015
Parmigiano Reggiano

Tutte le differenze fra Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano

Sono due formaggi a pasta semidura. Uno nasce nel Nord Italia, l’altro nel Centro. L’uno è più piccante, l’altro assai meno. Entrambi sono prodotti DOP. Ma quali sono le differenze fra Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano? Trovi tutte le risposte nelle prossime righe…