Come usare l’aceto balsamico in cucina
Con l’aceto balsamico, basta qualche goccia per trasformare in meglio qualunque piatto. Con una sola avvertenza: il balsamico ha sapore e aroma decisi, vale la
Quali sono le differenze fra Culatello e Fiocchetto
Se fra Culatello e Prosciutto di Parma le differenze sono tante e tutte significative, non così accade per Culatello e Fiocchetto. Tutti, o quasi, sanno
Dove si fa il Parmigiano Reggiano
Il suo nome rivela già molto. Tuttavia, forse non sai che il Parmigiano Reggiano nasce non solo nelle province di Parma e Reggio Emilia. Proprio
Come conservare il Parmigiano Reggiano
Ce lo chiedono in tanti. E noi rispondiamo. Devi sapere che il Parmigiano Reggiano è un formaggio con un basso contenuto d’acqua. Questo vuol dire
Le differenze fra Zampone e Cotechino
Zampone e Cotechino sono la stessa cosa? Molti lo credono. Certo, i due prodotti condividono lo stesso ingredienti di base, la carne del maiale. Insomma,
Il Parmigiano Reggiano è afrodisiaco?
Mito o realtà? La tradizione popolare vorrebbe che il Parmigiano Reggiano sia un efficace afrodisiaco. Ma davvero questo formaggio può risvegliare il desiderio sessuale? L’argomento