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La Veneziana Albertengo 900 g

Albertengo Panettoni

Disponibilità: Disponibile

€ 19,00

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Descrizione prodotto

Dettagli

Specialità con ingredienti altamente selezionati; ricca di morbida arancia candita, decorata con mandorle e granella di zucchero.

Erano i primi del '900 e in un piccolo paese della Provincia di Cuneo, ai piedi del Monviso, sorgeva un modesto forno dove quotidianamente veniva sfornato un pane dorato dalla crosta croccante e saporita.
Questo ritmo di lavoro rimase invariato per anni finché un giorno, visto il cambiare dei tempi ed il volgere delle cose, si decise timidamente di provare ad usare l'arte della lievitazione naturale (essa si usava già per il pane) nella produzione di dolci.
In questo preciso istante nacque il primo "Panettone Albertengo" e si aggiunse così al tradizionale profumo del pane, il delicato e goloso profumo dei dolci...Dopo quel giorno molti anni sono trascorsi e molta strada è stata percorsa sul sentiero della qualità e della specializzazione in questo settore per portare fino ai giorni nostri, sulle nostre tavole, i prodotti altamente qualificati ideali per i palati più sopraffini e delicati.

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Produttore Albertengo Panettoni
Zona di origine Torre San Giorgio (Cuneo)
Formato 900 g
Ingredienti

PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON GLASSA 8%, DECORATO CON GRANELLA DI ZUCCHERO 2% E MANDORLE 2%. INGREDIENTI: farina di frumento, scorzone d'arancia candita 23% (cubetti di arancio, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), tuorlo d'uovo, burro, zucchero di canna, lievito naturale (farina di frumento), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; burro di cacao, malto d'orzo, sale, aromi. INGREDIENTI DELLA GLASSA E DELLA DECORAZIONE: zucchero, albume, "Nocciola Piemonte IGP", mandorle, armelline, farina di riso. Può contenere tracce di soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Modalità di Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto. 

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