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Culatta con cotenna in confezione regalo

Salumificio Frati Carla

Disponibilità: Disponibile

€ 155,00

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Descrizione prodotto

Dettagli

La carne pregiata della culatta ricoperta di cotenna come il Prosciutto.
Un salume di grande pregio che soddisfa anche i palati più esigenti! La sua straordinaria morbidezza ne esalta il sapore delicato ma persistente tanto da renderlo  davvero  irresistibile.
Viene ricavato dalla sezionatura della coscia di Suino Pesante Padano utilizzando la  parte magra della coscia, la più pregiata.  La presenza della cotenna che lo avvolge in gran parte e da uno strato di sugna, come si fa normalmente per il prosciutto crudo, rendono questo salume speciale per qualità e raffinatezza.
È un salume che, per gusto, raffinatezza e morbidezza delle carni, rappresenta una valida alternativa al prosciutto crudo. Ogni fetta è davvero un gran piacere!
Molto pratico per la sua forma che consente di fare fette sempre uguali dall’inizio alla fine con pochissimo scarto.
Prodotto in provincia di Parma dal Salumificio Frati Carla & c. snc. , che da oltre cinquant’anni,produce e seleziona i migliori salumi fatti secondo la più vera tradizione norcina locale, e  ne controlla la stagionatura, a garanzia della più alta qualità.

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Produttore Salumificio Frati Carla
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza Soia
Zona di origine Fontanellato (Parma)
Stagionatura 14 mesi
Formato 4,5-5 kg circa
Ingredienti

Carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, destrosio.
Conservanti:  E252, E301

SENZA GLUTINE
SENZA LATTOSIO E DERIVARI DEL LATTE
SENZA PROTEINE DELLA SOIA
SENZA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI

SENZA ALLERGENI COME:
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce    
Arachidi e prodotti a base di arachidi   
Soia e prodotti a base di soia    
Frutta a guscio   
Sedano e prodotti a base di sedano    
Senape e prodotti a base di senape    
Semi di sesamo e prodotto a base di semi di sesamo    
Anidride solforosa e solfiti    

Modalità di Conservazione In luogo fresco e umido. Una volta tagliato ricoprire la superficie di taglio con una pellicola trasparente. Si conserva in frigorifero avvolto in un canovaccio. Il salume affettato si conserva in frigorifero in un contenitore di plastica.

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