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Pesto Rosso 180 g

Antichi Sapori Liguri

Disponibilità: Temporaneamente Esaurito

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Descrizione prodotto

Dettagli

Oggi in Liguria il basilico è disponibile tutto l’anno, grazie anche alle coltivazioni in serra, ma in passato non sempre è stato così,  ed occorreva allora mettere in tavola il minimo indispensabile per la sopravvivenza.Alle poche foglie di basilico, che da sole non sarebbero bastate per preparare il classico Pesto, venivano perciò aggiunti carciofi oppure pomodori, talvolta tutti e due questi ingredienti. Riproponiamo pertanto questa salsa appetitosa con l’intento di tenere vivo il ricordo delle nostre tradizioni gastronomiche. 

Suggerimenti: Togliere  il coperchio e scaldare il sugo a bagnomaria o nel microonde. Versare il sugo sulla pasta con un poco di olio extravergine di oliva e servire.

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Produttore Antichi Sapori Liguri
Zona di origine La Spezia
Formato 180 g
Sottovuoto
Ingredienti

basilico genovese DOP, pomodori secchi,  olio extra vergine di oliva 42%, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, mandorle, sale marino, aglio, aceto di vino. 

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